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「最新娱乐pt送彩金28」把土豆和海洋软黄金一起炖,满屋子都是鲜香味儿,高蛋白低脂佳品

发布时间 : 2020-01-11 18:03:06 阅读量:4545

「最新娱乐pt送彩金28」把土豆和海洋软黄金一起炖,满屋子都是鲜香味儿,高蛋白低脂佳品

最新娱乐pt送彩金28,这道菜色泽黄亮,鲜味扑鼻,土豆的软烂搭配鲍鱼细嫩的肉质,汤汁浓郁,小朋友最爱用里面的汤汁拌饭吃,比吃菜还香

土豆是大部分人都爱的食物,含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,属于碱性食品。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾。

土豆和鲍鱼中都含有丰富的蛋白质,鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,如今生活条件好,鲍鱼已是百姓餐桌上常见的美味了,常见的做法有清蒸水煮或者和肉类一起烧,但是有机会还是尽量多吃素食为佳,和土豆一起烧,清淡不寡味,家有鲍鱼一定要试试。

【土豆烧鲍鱼】

用料:

土豆三个,鲍鱼适量,姜一块,甜面酱一勺,老抽适量,料酒一勺,盐一茶匙,糖半茶匙,小香葱两根

步骤:

1,土豆去皮,洗干净切块,用清水泡一下

2,鲍鱼去壳,去内脏,在表面打菱形花刀

3,土豆焯水一分钟,这一步可有可无,焯过水的土豆烧制以后酱汁会浓郁些,直接跳过这一步汤汁会清亮些,看个人口味。

4,鲍鱼焯水十秒钟左右即可,打过花刀的鲍鱼会显得软塌许多,遇热水能硬挺起来,花刀纹路也更加立体明显了

5,油锅烧热,一定要等油热以后再放土豆下去,这次我用的普通锅,没有不粘功能,热锅热油能保证土豆不粘锅,外形完整美观。加姜片下去爆香

6,待土豆表面起焦黄的壳时倒鲍鱼下去,一起翻炒。

7,加入一勺甜面酱炒香,然后加适量水焖煮,同时加料酒,白糖和老抽搅匀。

8,待汤汁收到浓稠即可撒盐,关火,出锅后撒少许香葱末装饰提味即可。

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