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「ag亚游vip6玩家」不到20%人知道的「岛民本土餐厅」,明档点菜!早上吃海鲜,晚上喝酒!吃不爽不许走

发布时间 : 2020-01-11 17:35:09 阅读量:3535

「ag亚游vip6玩家」不到20%人知道的「岛民本土餐厅」,明档点菜!早上吃海鲜,晚上喝酒!吃不爽不许走

ag亚游vip6玩家,/ / / /

这家店特别低调

听说知道的人不到20%

...

明档点菜,在线挑海鲜,50+道菜品随心吃

晚上却摇身一变「夜宵音乐餐吧」

◎ 海南本土菜餐厅来了 ◎

“这家店,明档点菜,在线挑海鲜。”

在这里点菜可以不需要菜单,明档挂牌,各种海鲜时价,想要多少斤就抓多少斤。各类土家蔬菜,新鲜看得见,爱吃啥点就完事儿了。

来自海南的主厨余壮权,年纪轻轻,却有10多年厨师经验,荣获“中国琼菜大师”、“注册中国烹饪名师”等奖项,做海南菜可是信手拈来。

◎ 主打本土海南菜 ◎

岛民味道主打本土海南菜、创新菜和各种传统小吃,也藏着本地人才懂的家乡味。不少海南人翻开菜单,鼻子都酸了。

岛民味道的头牌

海南辣椒蒸鱼王

海南辣椒蒸鱼王是不少熟客的宠儿,用本土海南辣椒现蒸鱼头,盖上青红椒,现点现蒸,吃的就是这口鲜。

用秘制的烹饪手法,搭配海南辣椒融合酱汁,让辣椒的香味裹着鱼头本有的鲜美,这胶原蛋白我补了!

蘸满了汤汁的鱼肉搭米饭吃最棒,一口塞别提多满足了,香辣又下饭。

岛民才有的创新做法

果虾传奇

这道本土创意菜「果虾传奇」,无论卖相还是香气都非常霸道,店员把它端上来时,周围的客人为这股香味回了头...

用秘制做法,淋上百香果调配而成的沙拉酱汁,瞬间香味就散开来了。

一口下去先是百香果的清香,再来就是虾肉的鲜美,层次分明,相辅相成。

这么多年了,还是爱喝汤

野生石斛汁五黑鸡汤

海南人同广东人一样爱喝汤,这里的野生石斛五黑鸡汤是每桌的标配,要做好不难,但五黑鸡的新鲜程度是关键。

只用五黑鸡,熬煮数小时后才能出炉,鸡肉香浓郁又清甜,还有石斛淡淡的清香,饭前喝一碗,胃里暖呼呼的。

还有农家醉鹅、盐焗咸水黑山羊、岛民八宝鸭...遇上就是大口扒饭的节奏,光盘不是问题。

①:农家醉鹅

②:岛民八宝鸭

③:盐焗咸水黑山羊

◎ 一秒切换夜宵音乐餐吧 ◎

这里不光做传统的海南菜,饭后开始夜宵音乐餐吧模式,吸引不少年轻人入坑。每天晚上都会有人气乐队前来驻唱,让你在愉悦的歌声下,美酒一杯,简直是人生一大快事。

①:海鲜糟粕醋火锅

来喝酒肯定也少不了一顿吃!糟粕醋海鲜火锅走起,大螃蟹、大虾、海鱼、海白...还一定要记得点海菜,就像海南人的性格一样,爽快而直接。

②:香辣田鸡

香辣田鸡上桌后,香味就粗暴的窜了出来,田鸡脆脆的,香辣又下饭。

③:虾兵蟹将

这盆虾兵蟹将合体油焖,点一份就可以享受多倍的快乐。螃蟹、大虾、小龙虾、海白的加持,连汁带肉一起嗦,大满足。

◎ 这里还有“两幅面孔” ◎

不仅菜好吃,用餐环境也倍有面儿!二楼舒适年轻化的夜宵音乐餐吧环境,少了海南菜馆的市井气,多了时尚感,很适合晚饭后小酌一杯,好友之间互吐心事。

三层楼,足足有20个包厢,门牌很有趣,都是用海南各市县的地名,看看有没有你的家乡捏? 餐具也十分精美,富有海南特色,可以看出老板非常热爱海南这片土地。

岛民味道适合家庭聚餐和商务接待,三楼的大包厢可以同时接待40人,包厢内设有投影和功夫茶,公司年会、同学聚会来这里就对了。

岛民味道

- 海南本土菜餐厅 -

【门店地址】

海口市龙华区海秀中路49号

【营业时间】

24小时

【预约电话】

0898-66779883

0898-66796766

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编辑//心心

摄影//秋秋 后期//胖子

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